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登録する* Tous nos plats sont "faits Maison" (c'est à dire cuisinés sur place à partir de produits bruts) et créés par notre chef à l'exception des fonds servant de base aux sauces. * Toute la pâtisserie est réalisée par notre équipe, la crème glaçée ainsi que quelques sorbets sont réalisés par un artisan glacier. * Nos tarifs s'entendent toutes taxes comprises, la composition de la carte et de la formule est soumise aux aléas climatiques et à l'approvisionnement en poissons de nos côtes. * La présence des allergènes contenus dans nos plats est disponible sur simple demande auprès du personnel. Les pix sont indiqués TTC
Produit brut (foie) de la Ferme du Colombier Patrice Wattinne
Le seul saumon 100% Normand élevé en mer dans des eaux pures brassées par des courants forts. Alimentation garantie sans OGM
6 huiîtres, bulots, bigorneaux, mayonnaise et citron
* Entrée/ Plat / Dessert servis tous les jours , tous les services. * Tous nos plats sont "faits Maison" (c'est à dire cuisinés sur place à partir de produits bruts) et créés par notre chef à l'exception des fonds servant de base aux sauces des mijotés. * Toute la pâtisserie est réalisée par notre équipe, la crème glaçée ainsi que quelques sorbets sont réalisés par un artisan glacier. * Nos tarifs s'entendent toutes taxes comprises, la composition de la carte et de la formule est soumise aux aléas climatiques et à l'approvisionnement en poissons de nos côtes. * La présence des allergènes contenus dans nos plats est disponible sur simple demande auprès du personnel.
22,00€Accompagnement au choix Si accompagnement supplémentaire 3 euros
All our dishes are « homemade » meaning cooked here from raw products and created by our chef and its team except for the stock used in sauces. All pastries are made by our team, ice creams and some sorbets are made by an artisan ice cream maker. Our prices include all taxes, the menu is affected by seasons and climate. If you have any allergies or a specific diet please inform us and we’ll indicate you the best option. All prices include taxes.
Locally sourced from La Ferme du Colombier, Patrice Wattine
The only 100% Norman salmon raised at sea, nourished with non GMO food
6 oysters, whelks, periwinkles, mayonnaise and lemon
Plate composed with local fresh fishes, a browned oyster, squid ink pasta and cream.
All our dishes are « homemade » meaning cooked here from raw products and created by our chef and its team except for the stock used in sauces. All pastries are made by our team, ice creams and some sorbets are made by an artisan ice cream maker. Our prices include all taxes, the menu is affected by seasons and climate. If you have any allergies or a specific diet please inform us and we’ll indicate you the best option. All prices include taxes.
22,00€One side of your choice, Any additional : 3 €